Misse vill bada

-----Original Message-----
From: Joacim Persson
To: Anders Svensson
Date: den 3 april 2004 20:31
Subject: Misse vill bada


Matz Hammarström (mp), generaldirektör för djurskyddsmyndigheten i Skara blev
härförleden inbjuden till en minkfarm i Marum (socken söder om Skara med
flera minkfarmer) för att med egna ögon få se hur uppfödning av minkar går
till. Detta som ett pedagogiskt initiativ från minkfarmarnas sida.

Det blev reportage om besöket i Skara-tidningen.  "Titta simhud" säger
Hammarström i en bildtext, pekadendes på baktassen på en mink som
djurskötaren håller upp till beskådan. Tesen "minkar vill bada" drivs från
vissa s.k. djurrättskretsars håll som motiv till att minkburar bör
innehålla en å. Att minken har skinnflikar mellan tårna skulle alltså
tolkas som ett bevis för att minkar gillar att bada.

Katter har också "simhud" mellan tårna. Faktiskt /mer/ än vad minkar har.
...försökt bada en katt någon gång?

Fladdermöss har ändå mer "simhud" mellan tårna...

Tankefelet bottnar nog i en föreställning om att evolutionen arbetar efter
någon plan och med en systematisk struktur. Vi tolkar skinnfliken som
"simhud". Men det är bara vår tolkning av den. Evolutionen är en hackare.
Det gör det knepigt att forska på det. Forskare vill finna strukturer i det
hopplöst ostrukturerade.

Skinnfliken kan ha många andra användningsområden (snö, gyttja, gräva med,
flyga med...) eller bara inte vara i vägen och därför blir kvar. Att man
döpt ett djur till "flodiller" innebär inte att djuret /måste/ simma.
Namnet fick det för att man fann djuret vid floder, simmandes. Man har
gjort experiment som visade att minkar inte hoppade i vattnet om de fick
föda på annat sätt. (Vem fan älskar sitt jobb?)

Något forskarlag upptäckte i fjol att det finns ett protein i "rött kött"
(får, nöt och fläsk) som inte förekommer i mänsklig muskelvävnad och att
människor bär på antikroppar mot detta protein.

En vegan skulle förmodligen tolka antikroppen som att "kött är giftigt" --
antikropp=markör för fara!  Detta vore en analog övergeneralisering.

Om jag inte minns alldeles galet är en antikropp ett litet protein vars ena
ända fastnar på något (bakterie, virus m.m.) och med andra ändan lockar
till sig makrofager att sluka det sålunda uppmärkta, antikropp och allt,
varefter makrofagen bryter ned rubbet till småbitar (aminosyror).
Antikroppen säger inte "detta är farligt!", den säger bara "makrofag, ät
detta!". Ett protein som kroppen inte har användning för innehåller ändock
användbara aminosyror -- det är mat.

Var proteinet giftigt då? Forskarna prövade själva att inmundiga en god
portion av sådant extraherat protein för att se om de mådde illa eller så.
De märkte inget.

Joacim